البطاط المحشيه يمي يمي

المكونات

٥ حبات بطاطا
بصلتان
۱ كيلو لحمة مفرومة /۲
٥ حبات طماطم عصير
ملعقة بهارات
ملح - فلفل أسود
زيت
۱ كوب صنوبر مقلي /۲




طريقة التحضير

تقشر البطاطا ويفرغ قلبها وتنقع في الماء
يُقلى البصل في الزيت حتى يحمر
تضاف اللحمة المفرومة
تضاف البهارات والملح والفلفل الأسود
يُقلى لينضج
تصفى البطاطا ويضاف الصنوبر المقلي وتحشى بخليط اللحمة المفرومة
ترص بالصينية وتغطى بعصير الطماطم
تدخل الفرن حتى تنضج